自发粉140g（预先过筛3次）
金桶牛油120g
幼糖90g
鸡蛋（大）两粒
柠檬皮削1粒
牛奶4汤匙（我用清水代替）
7寸烤盘铺好油纸（我用铝箔纸烤盘）。。食谱来源是用中等长型的烤盘
牛油和糖打发至乳白，逐粒鸡蛋加进去（加了一粒搅拌均匀才加另外一粒）
筛入自发粉（分2次加，拌均匀才加下一次）
加柠檬皮削拌均匀
加牛奶（清水）。。视面糊浓稠来酌量加
预热烤箱，上下火155-160度（食谱原为180度）
烘35-40分钟即可。
**为了不让上层有较深的褐色，蛋糕烘到自己喜欢的金黄色，用铝箔纸覆盖在上层免得过焦**食谱的烤箱热度和时间只供参考**
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